OLIVO
Nombre cientifico:Olea europaea L.
Árbol perennifolio, puede alcanzar 15 m de altura, con copa ancha y tronco grueso, corteza finamente fisurada de color gris plateada.
Hoja opuesta de 2 a 8 cm de largo de color verde y gris. Flores bisexuales o poligamas. Periodo de floración entre mayo y julio. Fructificación entre septiembre y diciembre.
Es resistente a la sequía. El sistema más adecuado de riego es por goteo.
El abonado potásico es tarcío y se aportan de 300 a 400 gr. por árbol.
La poda de regeneración se realiza de forma biannual siendo desaconsejable las podas severas.
Fátima Martí Perales